안녕하세요! 매일매일 성장을 추구하는 지리쨈입니다🙌
요즘 장보기 물가가 많이 올라서 그런지 해물탕 한 냄비 끓이려면 최소 5-6만원은 훌쩍 넘는 말도 안되는 물가가 찾아왔는데요😱 게다가 해산물은 신선도가 생명인데 마트에서 고르는게 쉽지 않잖아요? 집에서도 맛있는 해물탕을 즐기고 싶은데 재료 사는 것부터 손질까지... 너무 복잡하고 힘들지 않으세요?
칭구들과 연말 집들이를 준비하면서 대방어 회를 떼 와서 같이 먹기로 했는데, 해물탕 없이 그냥 회만 먹기 뭔가 아쉽더라구요. 급한대로 쿠팡에서 저렴한 가성비 甲 해물탕 밀키트를 시켜서 먹어 보았는데, 생각보다 칭구들의 반응도 좋고 저도 맛나게 먹어서 추천하려고 포스팅을 씁니다:-)
마트에서 해물탕 재료를 고르다 보면 신선도도 확인해야 하고, 가격도 체크해야 하고 양도 잘 맞춰야 해서 참 어려웠는데요. 밀키트는 이런 고민 없이 맛있게 먹을 수 있어요! 다만, 다음 3가지는 꼭 체크하시면 좋습니다!
✅ 해산물 구성 체크하기
✅ 포장 상태 확인하기
✅ 배송 방식 확인하기
먼저 해산물 구성은 조금씩 다 다르긴 한데요. 본인이 진짜 좋아하는 해산물이 포함되어 있는지는 당연히 확인해봐야겠죠?! 그리고 국물이 시원하려면 무, 대파 같은 육수용 채소도 구성에 들어가 있는지 확인하셔야 합니다. 특히 신선한 채소류가 포함되어 있는지 확인해보셔야 합니다!
그리고 포장 상태도 확인해봐야 하는데요. 스티로폼 박스 포장이 되어서 오는지, 아이스팩도 포함되어 있는지, 새벽배송 가능 여부, 개별 진공포장 상태 등을 확인해주면 좋을 것 같습니다!
제가 구입한 '시원한 대구해물탕'은 대구와 대구곤이, 무, 홍합, 소스, 고추양념, 마늘, 정제소금, 혼합간장, 해물다시팩, 대파, 고추, 새우 등이 들어가 있다는 것을 확인하고 구입했는데요. 생각보다 대구곤이가 많이 들어 있어서 개인적으로 매우 만족스러웠습니다!
조리방법은 정말 간단했는데요. 물 900cc(종이컵 기준 물 6컵)를 먼저 끓이다가, 비법소스와 다시팩을 넣고 센불에서 10분을 끓여주다가, 끓으면 다시팩을 제거해주고 해물을 넣어 중불에서 5분 더 끓여줍니다. 그리고 나면 약불로 낮추고 5분에서 10분 더 끓이다가 먹으면 됩니다!
뚝딱포차 시원한 대구해물탕 구성품은 이런데요. 홍합과 비법소스, 다시마팩, 대구와 대구곤이, 무와 대파 등이 따로 잘 포장되어 있었습니다.
홍합이 물이 조금 나와 있어서(?) 조금 덜 신선한가 했는데 그렇지 않았습니당! 해물탕을 다 끓이고 나니 너무 시원하고 이렇게 맛있을수가 없었습니다🤗
대구와 대구곤이도 가격대비해서 생각보다 많이 들어 있었구요! 습기제거제와 함께 들어 있어서 깔끔한 상태로 유지가 되어 있더라구요.
무랑 고추, 대파도 들어 있고, 다시마팩이 따로 들어 있는 점이 아주 마음에 들었습니다!
먼저 물을 끓이면서 육수팩을 투하하는데요. 다시마팩을 넣고 물이 팔팔 끓을 때까지 끓여줍니다. 5분 이상 충분히 우려내주고요. 물이 팔팔 끓으면 그 때 비법소스를 넣습니다.
다시마팩이 한참 더 우러나길 기다리며 비법소스와 채소류도 함께 넣어 두었구요. 팔팔 끓여주었습니다. 다시마팩은 조금 더 일찍 빼도 좋을 것 같아요! 너무 팔팔 끓였더니 조금 팩이 찢어질 것 같더라구요ㅋㅋㅋ그래도 금방 빼 주었습니다.
소스들을 넣고 물이 팔팔 끓으면, 해산물들을 순서대로 투하하는데요. 대구와 대구곤이는 이미 씻겨서 나왔다고 하지만 그래도 한번 더 체에 받혀서 씻어 주었습니다.
해산물까지 싹 넣고 한참 냄비 뚜껑을 닫고 끓여주었구요.
다 끓이고 나면, 쪽파, 청양고추 등 마지막 고명도 올려주면 좋은데요. 저는 대방어를 먹으면서 국물용으로 끓인 대구탕이었는데 급하게 먹느라 세팅한 모습은 찍어놓질 못했네요. 진짜 맛있게 먹었습니다! 대방어랑 궁합도 찰떡이라 진짜 맛있게 잘 먹었네요. 가성비가 너무 좋아서 다음 번에도 회 먹을 때 한 번 사서 또 같이 먹으려고 합니다!
1. 육수 관련
해물탕 밀키트를 끓일 때, 물 양 20% 줄이면 더 진한 국물을 즐기실 수 있습니다! 그리고 혹시 집에 다시마 한 장이 있다면, 추가하면 감칠맛을 올릴 수 있겠죠! 마지막에 멸치액젓 살짝 추가해도 좋을 것 같습니다🤗
2. 매운맛 조절
저는 이번에는 넣진 않았지만, 남편과 함께 먹으면 항상 남편이 청양고추를 추가해 넣는데요. 청양고추 추가하면 얼큰함이 한껏 높아집니다. 고춧가루는 마지막에 넣으면 좋습니다.
3. 푸짐하게 즐기기
조금 더 푸짐하게 먹고 싶다면, 당면 추가하면 식감이 훨씬 좋아질 수 있구요. 버섯류를 추가하면 국물 시원함이 한 껏 올라갑니다. 또 숙주나물 넣으면 아삭함이 한참 올라갈 수 있겠죠?!
Q. 배송 받고 언제까지 먹어야 하나요?
A. 냉동 상태는 제조일로부터 6개월까지 가능해요. 해동 시작하면 24시간 내 섭취를 추천드립니다! 냉장고에서 6-8시간 자연해동이 가장 좋아요.
Q. 임산부도 먹어도 될까요?
A. 네! 다만 임산부의 경우, 몇 가지 주의사항이 있어요. 완전히 익혀 드시기, 매운맛은 개인 컨디션에 따라 조절, 국물은 과하게 짜지 않게 조절, 해산물 알레르기 여부 먼저 체크 등을 하시면서 안전하게 건강하게 드시면 좋을 것 같습니다.
Q. 밀키트 해물탕도 신선한가요?
A. 네, 걱정하지 않으셔도 됩니다! 쿠팡에서 구입할 경우, 스티로폼 박스 + 아이스팩 3개 이상 포장, 새벽배송으로 신선도 유지, 개별 진공포장으로 신선도 보장, 식약처 인증 완료 제품만 취급하는 곳에서 구입하는 것을 추천드립니다.
Q. 실제로 양이 충분한가요?
A. 제가 먹었던 제품은 양이 넉넉했습니다. 특히 1위 제품은 3-4인분이라 써있지만, 반찬이나 밥과 함께 드시면 4-5인분까지도 가능해요. 2인 가구라면 2번 나눠 드시기 좋을 것 같습니다!
쿠팡에서는 타임세일이나 오랜만에 돌아온 웰컴백 사용자를 위한 세일을 하는데요. 이런 자주 하는 타임세일을 체크하셔서 저렴할 때, 구입하시는 것 추천드리구요. 쿠폰/적립금 등을 활용하면 20-30% 절약하실수도 있습니다. 1+1 행사 시 친구랑 같이 구매하는 것도 방법이 될 수 있습니다.
특히 임신 준비 중이신 분들은 영양가 높은 음식을 챙겨 드셔야 하는데, 이런 밀키트를 활용하시면 편하게 영양까지 챙기실 수 있답니다😊 마트에서 일일이 재료 사는 것보다 시간도 절약되고 음식물 쓰레기도 줄일 수 있어서 일석이조라고 생각합니당!
여기까지 긴 글 읽어주셔서 감사합니당! 더 궁금하신 점은 댓글로 남겨주시면 더 공부해서 다음 포스팅에서 알려드리겠습니다😊
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
굽네치킨 고추바사삭치킨🍗 후기(ft.카카오톡 선물하기) (0) | 2024.01.05 |
---|---|
대전 서구 관저동 서울아산이비인후과(ft.온라인 예약 가능, 웨이팅 많음)👍 (0) | 2023.11.22 |
넥스트키친 제주식 고기국수 밀키트 내돈내산 후기🎉(ft.마켓컬리) (0) | 2023.11.16 |
파토 아 마노 Fatto a mano 스카치 버터바 배달 후기(ft.둔산동 버터바) (0) | 2023.11.14 |
육회왕자 연어공주 대전괴정점 배달 후기👍 (0) | 2023.10.26 |