미국 3대 버거 파이브가이즈, 한국 서울 강남 강남대로 1호점 상륙(ft.파이브가이즈 메뉴)

안녕하세요. 매일매일 성장을 추구하는 지리쨈입니다🙌
저는 수제버거를 정말정말 좋아하는데요💕 제가 살고 있는 대전의 왠만한 수제버거집은 다 가봤을 정도로 정말 좋아합니다. 뉴스를 보던 중 미국 3대 버거 중 가장 맛있다고 소문이 나 있는 '파이브가이즈'가 드디어 국내에 상륙한다는 소식을 듣고 너무너무 신나서 관련 정보를 싹 정리해서 가지고 왔습니다! 요 포스팅 하나로 싹 정리되는 파이브가이즈 관련 소식! 전해드릴게요!
 

미국 3대 버거 가게는?

우선 미국 3대 버거 가게가 어디어디인지 알아봐야겠죠?! 미국의 3대 버거 가게는 '쉑쉑버거'로 잘 알려진 쉐이크쉑(Shake Shack)버거와 이번에 드디어 한국에 상륙하는 '파이브가이즈(5 Guys)', 그리고 아직 한국에는 들어와 있지 않은 '인앤아웃 버거(In-N-Out Burger)'가 있습니다.
 

파이브가이즈(Five Guys)가 유명한 이유는?

미국에서 특히 많은 사랑을 받고 있고, 유명한 햄버거 브랜드 '파이브가이즈' 얘기는 뉴스에서 많이 보셨을텐데요. 과연 이미 한국에 들어와 있는 쉑쉑버거와 어떤 점이 달라서 이렇게 주목을 받고 있는지! 알아보도록 할게요😊
 

출처: Wikimedia Commons

'파이브가이즈'는 1986년 제리 머렐, 제이니 머렐 부부가 버지니아주에서 개업한 가족 경영의 햄버거 체인입니다! 현재 미국과 캐나다, 영국, 프랑스, 독일 등 20여 개국에 1,600여 개의 매장을 운영하고 있을 정도로 지난 30여 년 간 엄청난 성장세를 보여 온 것을 알 수 있는데요. 한국에는 2023년 6월 26일 서울 강남에 한국 첫 매장을 오픈할 예정입니다!🎉 참고로 위 사진은, 5 Guys in Oakland의 사진입니다.
 

파이브가이즈(Five Guys)의 특징은?

출처: Wikimedia Commons

이번에 한국에 진출하는 파이브가이즈의 가장 큰 특징은 신선한 재료와 다양한 토핑입니다👍 파이브가이즈는 냉동 고기를 사용하지 않고, 매일 신선한 소고기를 직접 갈아서 패티를 만든다고 합니다!

파이브가이즈는 커스터마이징 할 수 있는 햄버거라는 점이 가장 큰 특징으로 알고 있는데요! 토핑은 15가지 종류로 구성되어 있고 원하는 만큼 골라서 무료로 추가할 수 있다고 합니다. 모든 조합을 다 경우의 수 내 보면 총 250,000가지 조합의 햄버거를 만들 수 있다고 하니 대단하죠??!!

또 중요한 특징 중 하나가 무제한 음료 무료 리필과 땅콩인데요! 파이브가이즈는 음료를 주문하면 무제한으로 리필할 수 있다고 합니다. 매장에는 코카콜라 프리스타일 머신이 설치되어 있어 다양한 맛의 음료를 선택할 수 있고 무료로 제공되는 땅콩도 비치되어 있어 원하는만큼 마음껏 드실 수 있다고 합니다!

이번 파이브가이즈 한국 첫 지점 오픈에서도 좋은 감자 구하기가 아주 큰 중대한 체크리스트였다고 하는데요. 크리스피한 감자튀김 또한 파이브가이즈의 시그니처 메뉴입니다🥰 파이브가이즈의 감자튀김은 신선한 감자를 껍질째 튀겨서 바삭하고 고소한 맛을 낸다고 합니다. 감자튀김은 일반과 케이준 스타일로 나뉘며, 케이준 스타일은 매운 향신료가 들어간 감자튀김이라고 하네요! 감자튀김은 주문량보다 많게 제공되며, 일반적으로 1인분을 시켜도 두 명 이상이 나눠먹을 정도라고 하니 양도 혜자인가 봅니다😁🙌

파이브가이즈는 신선한 재료를 중요한 컨셉으로 하고 있기 때문에 감자튀김은 냉동 감자가 아닌 생감자를 사용한다고 합니다! 파이브가이즈는 미국 대표 감자 품종인 러셋 감자와 동일한 품질과 맛을 선보이기 위해 전국을 돌며 농가를 발굴하고 직접 매입해 사용할 예정이라고 하구요. 매장에는 어느 농장에서 들어왔는지 적어놓을 정도로 감자의 출처를 공개하는 등 감자 품질에 신경을 많이 쓴다고 합니다. 파이브가이즈의 감자튀김은 종이컵에 담아주며, 땅콩기름에 튀겨내어 고소하고 바삭한 맛을 낸다고 하니 당장이라도 달려 가서 먹어보고 싶네요🤩

파이브가이즈가 한국에 진출하게 된 배경?!

그런데 이렇게 인기 많은 미국 3대 버거 맛집! 파이브가이즈가 갑자기 왜 한국에 진출하게 되었을까요? 파이브가이즈의 아시아태평양 운영 총괄 이안 로스 맥켄지는 인터뷰를 통하 한화갤러리아와의 계약을 통해 한국 시장에 진입하게 되었다고 밝혔다고 합니다. 그는 한화갤러리아가 파이브가이즈의 브랜드에 대한 열정과 미국 현지에 대한 높은 이해도를 가지고 있어 한화갤러리아를 파트너로 선택하게 되었다고 말했구요. 이번 파이브가이즈의 한국 진출을 지휘하고 있는, 김동선 한화갤러리아 전략본부장은 파이브가이즈가 한국에서 성공할 수 있는 이유로 다음과 같은 이유들을 들었는데요. 모두 합리적인 이유라 생각되네요!

첫 번째 이유는 '한국인의 햄버거 선호도'인데요. 한국인은 햄버거, 특히 수제버거를 좋아하고, 특히 고급 햄버거에 대한 수요가 높습니다. 파이브가이즈는 고객의 취향에 맞게 맞춤형 햄버거를 제공하므로 한국인의 입맛에 잘 맞을 것이라고 생각됩니다. 두 번째 이유로는 한화갤러리아의 유통 역량을 들 수 있겠는데요. 한화갤러리아는 강남구 신사동에 첫 매장을 오픈하고, 앞으로 서울과 수도권을 중심으로 10년간 50개 이상의 매장을 계획하고 있다고 합니다. 한화갤러리아는 갤러리아 백화점을 전국적으로 늘려 고급화 전략을 쓰는 유통 업계에서 이미 어느 정도 성공을 거둔 바 있기 때문에 유통 업계에서 오랜 경험과 노하우를 가지고 있으며, 이러한 한화갤러리아의 장점은 파이브가이즈의 브랜드 가치를 살릴 수 있는 최적의 입지와 환경을 제공할 수 있을 것이라고 생각됩니다.

파이브가이즈의 메뉴와 가격

1. 버거: 기본 버거, 치즈버거, 베이컨버거, 베이컨치즈버거 등 8가지 종류로, 소고기 패티가 기본 두 장입니다. 가격은 9,900원부터 17,400원까지 다양하다고 합니다.
2. 핫도그와 샌드위치: 버거와 동일하게 토핑을 선택할 수 있는 핫도그와 샌드위치가 있습니다. 가격은 9,900원부터 11,900원까지 다양합니다.
3. 감자튀김: 일반과 케이준 스타일로 나뉘며, 가격은 6,900원입니다.
4. 밀크쉐이크: 8개의 믹스인 (초콜릿, 바나나, 딸기 등)을 선택할 수 있는 밀크쉐이크가 있습니다. 가격은 8,900원입니다.

파이브가이즈의 밀크쉐이크 특징!🤩

파이브가이즈는 8가지 종류의 믹스인 (초콜릿, 바나나, 딸기 등)을 선택할 수 있으며, 믹스인을 조합하면 40가지 이상의 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

파이브가이즈의 밀크쉐이크는 무엇보다도 신선하고 부드러운 맛이 특징입니다. 매장에서 매일 새로 만드는 아이스크림과 우유를 사용하여 직접 믹서기로 섞어 만듭니다. 파이브가이즈의 밀크쉐이크는 풍성하고 크리미한 질감을 자랑합니다. 믹스인을 넣으면 더욱 풍부한 맛과 식감을 느낄 수 있다고 합니다!

파이브가이즈의 밀크쉐이크는 가격대비 양도 충분합니다. 한 잔의 가격은 8900원이며, 용량은 약 500ml이기 때문에 가격은 약간 높은 편이지만 양이 충분하지 않을까 생각해보구요. 저는 개인적으로 맥도날드 밀크쉐이크를 퇴근 길에 하나씩 사 먹을 정도로 밀크쉐이크를 정말 좋아하는데 꼭 한번 파이브가이즈 밀크쉐이크 시도해보고 싶네요!!

파이브가이즈 밀크쉐이크 인기 조합

파이브가이즈의 밀크쉐이크 믹스 조합은 고객의 취향에 따라 다양하게 선택할 수 있다는 것이 가장 큰 장점인데요. 정말 다양한 조합이 있지만 그 중 가장 인기가 있는 조합은 아래와 같습니다:)

1. 초콜릿 + 바나나: 달콤하고 고소한 초콜릿과 부드러운 바나나의 조화가 매력적인 조합입니다. 바나나는 밀크쉐이크의 질감을 더욱 부드럽게 만들어줍니다.
2. 딸기 + 바닐라: 상큼하고 산뜻한 딸기와 달콤한 바닐라의 조합은 밀크쉐이크의 클래식입니다. 딸기는 밀크쉐이크에 색깔과 향을 더해줍니다.
3. 오레오 + 휘핑크림: 바삭하고 진한 오레오와 부드러운 휘핑크림의 조합은 밀크쉐이크의 풍부함을 높여줍니다. 오레오는 밀크쉐이크에 식감과 층을 만들어줍니다.

쉐이크쉑과 파이브가이즈의 차이점

파이브가이즈에 대해 알아보다보니, 제가 좋아하는 또 다른 수제버거집 '쉐이크쉑(Shakeshack)'과는 어떤 차이점을 가지고 있는지 궁금해졌는데요. 그래서 한 번 알아보았습니다!

 

우선 첫번째 차이점은 프랜차이즈가 시작한 지역적 차이인데요. 쉐이크쉑은 뉴욕을 거점으로 하고 있으며, 파이브가이즈는 버지니아주에서 출발했습니다. 뉴욕과 버지니아주는 상당한 차이를 보일 수 밖에 없는 각각의 지역적 특성을 가지고 있어 이러한 지역적인 문화를 반영한 서로 다른 버거 스타일을 보여줍니다. 쉐이크쉑은 고급스러운 이미지와 심플한 메뉴 구성을 강조하고 있으며, 파이브가이즈는 다양한 토핑과 나만의 버거를 만들 수 있는 커스터마이징을 강조하고 있습니다.

또, 쉐이크쉑은 앵거스 비프를 사용하여 패티를 만들고, 파이브가이즈는 100% 미국산 소고기를 사용하여 매장에서 수작업으로 패티를 만듭니다. 각각의 패티에는 특유의 육즙과 맛이 있습니다. 토핑의 경우에도 약간의 차이점이 있는데요.쉐이크쉑은 크림치즈와 체리 페퍼 등 독특한 토핑을 제공하고, 파이브가이즈는 그릴드 머쉬룸과 할라피뇨 등 다양한 토핑을 제공합니다. 각각의 토핑에는 개성있는 맛과 식감이 있습니다.
 

출처: Wikimedia Commons

 

인앤아웃 버거(미국 3대 버거 맛집)

역시 또 글을 쓰다보니 미국 3대 버거 맛집 중, 쉐이크쉑과 파이브가이즈를 제외한 나머지 한 가지 버거 맛집은 어디인지 궁금해졌는데요. 마지막 미국 3대 버거 맛집은 '인앤아웃 버거'라고 합니다. 미국에서 오래 사신 분들 중에는 인앤아웃 버거를 최고로 치는 분들도 많으시더라구요. 

 

인앤아웃 버거 역시 뉴욕과 버지니아주와 또 다른 지역! 미국 서부 캘리포니아에서 1948년 스나이더 부부가 설립했다고 하구요. 미국 서부 캘리포니아에서 시작한 만큼 미 서부를 중심으로 300여개 매장이 있는 햄버거 체인점이라고 합니다. 인앤아웃 버거는 당일 공급 받은 재료로 햄버거를 만드는 것을 원칙으로 해 신선도 높은 야채와 고기 패티를 맛 볼 수 있습니다. 감자튀김 역시 즉석에서 통감자를 썰어 튀겨낸다고 합니다.

인앤아웃 버거는 가격대비 양도 충분하고 저렴합니다. 기본 햄버거 단품 가격은 2.10달러, 치즈버거 가격은 2.40달러, 더블더블 버거 가격은 3.45달러입니다. 콤보로 주문하면 감자튀김과 음료가 추가됩니다. 인앤아웃 버거는 시크릿 메뉴가 있어서 취향에 따라 다양한 토핑을 고를 수 있습니다. 예를 들어, 애니멀 스타일 (Animal style)은 다진 볶은 양파 + 특제 소스 + 치즈 조합을 추가해주고, 프로틴 스타일 (Protein style)은 빵 대신 양상추로 속을 감싼 버거입니다. 아직도 이 가격인지는 모르겠지만, 만약 이 정도 가격이라면 정말 혜자 버거라고 불릴만 하네요.

오늘도 글을 쓰다보니 너무 길어졌네요. 오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사드리구요! 오늘은 미국에서 유명한 햄버거 브랜드 '파이브가이즈’에 대해 소개해 드렸습니다. 파이브가이즈는 신선하고 다양한 재료로 만든 맛있는 햄버거와 감자튀김, 무제한 리필 음료와 땅콩 등으로 만족스러운 수제버거 경험을 보장해주지 않을까 싶습니다! 파이브가이즈는 한국에 드디어 2023년 6월 26일 강남에 첫 매장을 오픈할 예정이니, 많은 관심 가져주시고 후기 많이 남겨주시면, 저도 많은 참고가 될 것 같습니다. 저도 서울에 가서 방문하게 되면 새로운 후기로 돌아오겠습니다! 오늘도 행복한 날 보내세요!🥰